كيف يتم حفظ الطعام في الكويت قديما
كيف يتم حفظ الطعام في الكويت قديما ، بحكم موقع دولة الكويت التي تطل على ساحل الخليج العربي ووجود الأسماك بكثرة ، وكذلك مجموعة أطفالها في رعي الأغنام ، كان من بينها البحث عن طرق لحفظ الأطعمة ، واختلفت طرق حفظ الطعام منذ القِدم ، ومن خلال موقع كريستينا سنتعرف على مفهوم حفظ الطعام والأدوات نهاية ؛ والسلوكيات التكيفية للكويتي قديما.
مفهوم حفظ الطعام
اعتمد عليها الإنسان لحفظ الأطعمة والحافظة على الأطعمة ، وبالطبع. الطرق التي يتم بها حفظ الطعام.
كيف يتم حفظ الطعام في الكويت قديما
في الكويت تعددت طرق حفظ الأطعمة الأطعمة ، الغذاء ، في زمن افتقر وسيلة متطورة لحفظه ، فكانت بعض الطرق:[1]
- حفظ اللحوم: توضع توضع في قدر ملح وماء مغلي ، ثم توضع فوقها ثقلها للتخلص من السوائل التي بها.
- حفظ السمك: تو ذلك بعدة طرق (طريح ، تمليح ، شجيل ، عوال ، ربيان يابس).
- حفظ الخضروات: الطماطم ، ويتم ذلك بالتجفيف تحت أشعة الشمس.
طريقة حفظ الثوم بالزيت وفوائدها
أدوات حفظ الطعام في الكويت قديما
كانت أدوات حفظ الأطعمة قديما تصنع مكونات البيئة نفسها ؛ ومن ، أدوات حفظ الطعام قديما:
- الملالة: تعلق في السقف باستخدام الحبال.
- بستوك الأجار: لحفظ الخضروات بالتمليح.
- الماجلة: إناء معدني للطعام.
تنظيمات السلوكية للكويتيين في الماضي في حفظ الطعام
لقد جبل الإنسان على الظروف المحيطة المحيطة به ؛ استطاعوا أن يعملوا على تحويل الغذاء منهم إلى طعام وطعام. مثل:
- الشمس: حيث أن حرارتها مرتفعة معظم العام ؛ استغل الكويتيون ذلك في تجفيف اللحوم والأسماك والخضروات.
- الملح والماء: بوضع اللحوم في الملح والماء المغليان ثم تصفيته 5.15 لاستخدامه البحارة في رحلاتهم البعيدة إلى الهند للتجارة.
- سعف النخل: الذي تصنع منه أدوات حفظ الأطعمة بعد تجفيفها.
إلى هنا ينتهي هذا المقال الذي ناقشنا فيه كَيف يتم حفظ الطّعام في الكويت قديما ، وذكرنا بعض الدفعات والتكيفات السلوكية للكويتين لحفظ الطعام.