أطعمة تزيد مخاطر الإصابة بالنوبة القلبية.. قلل السكر والملح

تحدث النوبة القلبية عند انسداد تدفق الدم إلى القلب فجأة ، عادة بسبب جلطة دموية ، ومن الضروري أن يتأكد الشخص من أن نظامه الغذائي صحي للقلب وتجنب الدهون المشبعة والأطعمة المصنعة. ارتفاع نسبة الدهون يجعل تصلب الشرايين أسوأ ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

يؤدي الاستمرار في تناول نوع خاطئ من الطعام إلى تراكم المزيد من اللويحات الدهنية في الشرايين ، ويحذر أطباء القلب من أنواع الطعام الثلاثة: السكر أو الملح أو الدهون.

سكر

إن اتباع نظام غذائي مليء بالسكر المضاف ضار للغاية بالصحة العامة للفرد ، وبمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة تراكم الدهون ، والتي يمكن أن تتحول إلى مرض الكبد الدهني ، وهو عامل مساهم في مرض السكري ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. .

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر المضاف إلى رفع ضغط الدم وزيادة الالتهابات المزمنة ، وكلاهما من المسارات المرضية لأمراض القلب.

الملح

يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من الملح إلى ارتفاع ضغط الدم ، وبمرور الوقت يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى ارتفاع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تشمل أمثلة أمراض القلب تصلب الشرايين أو قصور القلب ، أو إذا كنت قد أصبت بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب ، فمن المهم أن تستهلك كمية أقل من الملح اليومي الموصى به.

الدهون

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الدهون المشبعة في نظامك الغذائي إلى رفع مستوى الكوليسترول الضار LDL في دم الشخص ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

الكولسترول HDL “الجيد” له تأثير إيجابي عن طريق نقل الكوليسترول من أجزاء الجسم حيث يوجد الكثير منه إلى الكبد حيث يتم التخلص منه.

يمكن لنظام غذائي غني بالدهون المشبعة أن يرفع الكوليسترول الكلي ويقلب التوازن نحو المزيد من الكوليسترول الضار LDL ، مما يؤدي إلى انسداد الشرايين في القلب وفي أماكن أخرى من الجسم.

لهذا السبب ، يوصي معظم خبراء التغذية بتقليل الدهون المشبعة إلى أقل من 10 في المائة من السعرات الحرارية في اليوم.

وفقًا لمؤسسة القلب البريطانية ، تشمل طرق تقليل تناول الدهون ما يلي:

• استبدل الزبدة والسمن وزيت النخيل بكميات قليلة من الدهون غير المشبعة ، مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس.

• اختر قطع اللحم الخالية من الدهون وتأكد من تقليم أي دهون زائدة وإزالة الجلد من الدجاج والديك الرومي.

• بدلاً من سكب الزيوت مباشرة من الزجاجة ، استخدم بخاخ الزيت أو قس كميات الزيوت بملعقة صغيرة.

• اقرأ ملصقات الأطعمة لمساعدتك على اتخاذ الخيارات التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة.

• اصنع تتبيلات السلطة باستخدام مكونات مثل الخل والزبادي قليل الدسم وعصير الليمون والأعشاب والقليل من زيت الزيتون.

• استخدم الحليب نصف الدسم ، 1٪ أو الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم أو المكثف.

• يعد الجبن القريش والجبن الطري الخفيف جدًا أمثلة على خيارات الجبن قليل الدسم.

المصدر: now-article.com