طفلك محتاج للدهون والملح والسكر في الوجبات.. اعرفى المقادير المناسبة

من المهم أن يستمتع الأطفال بجميع الأطعمة والمشروبات باعتدال في كمية الدهون والسكر والملح ، لتجنب أي مشاكل صحية ، وفقًا لموقع “healthychildren”.

تشجيع الأطفال على تناول طعام صحي:

الطفولة هي أفضل وقت لبدء عادات الأكل الصحية. تعتبر الدهون من العناصر الغذائية الأساسية للأطفال. تزود الدهون الجسم بالطاقة التي يحتاجها الأطفال للنمو واللعب النشط ولا يجب تقييدها بشدة.

مخاطر تناول الكثير من الدهون:

تناول كميات كبيرة من الدهون ، وخاصةً النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة ، يمكن أن يسبب مشاكل صحية ، بما في ذلك أمراض القلب ، في وقت لاحق من الحياة. عادة ما تكون الدهون المشبعة صلبة وتوجد في اللحوم الدهنية (مثل لحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن) والعديد من منتجات الألبان (الحليب كامل الدسم والجبن والآيس كريم) ، لهذا السبب بعد سن الثانية ، الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون يجب إدخال الدهون المشبعة.

الأطعمة قليلة الدسم ومنخفضة الكوليسترول للأطفال فوق سن الثانية:

دواجن – اسماك – لحوم خالية من الدهون – منتجات ألبان قليلة الدسم – قلل من استهلاك البيض

القاعدة العامة للدهون:

كمبدأ عام ، يجب أن تشكل الدهون أقل من 30٪ من السعرات الحرارية في النظام الغذائي لطفلك ، بحيث لا يأتي أكثر من ثلث هذه السعرات الحرارية أو أقل من الدهون المشبعة والباقي من الدهون غير المشبعة (غير المشبعة المتعددة أو الأحادية غير المشبعة) ، سائل في درجة حرارة الغرفة ويحتوي على زيوت نباتية مثل الذرة وعباد الشمس وفول الصويا والزيتون.

يجد بعض الآباء معلومات عن أنواع مختلفة من الدهون محيرة. بشكل عام ، الزيوت والدهون المشتقة من أصل حيواني مشبعة ، ويوصى بالحليب كامل الدسم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 24 شهرًا ، ومع ذلك ، قد يوصي طبيب طفلك بالحليب قليل الدسم (2٪) إذا كان طفلك يعاني من السمنة أو زيادة الوزن أو إذا كان هناك تاريخ عائلي من ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب.

قدمي للأطفال أطعمة قليلة الملح:

قد يحسن ملح الطعام أو كلوريد الصوديوم مذاق بعض الأطعمة ، لكن الباحثين أكدوا أن هناك علاقة بين ملح الطعام وارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأفراد.

أزل الملح من المائدة:

تعد عادة استخدام الملح الإضافي عادة مكتسبة ، وبالتالي ، قدر الإمكان ، قدمي لطفلك أطعمة قليلة الملح ، وأثناء الطهي ، قللي كمية الملح التي تضيفينها إلى الطعام أثناء تحضيره ، باستخدام الأعشاب ، البهارات أو عصير الليمون بدلا من ذلك ، وإزالة الملح من مائدة العشاء.

تحقق من مستويات الصوديوم في الأطعمة المصنعة:

غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على كميات أعلى من الصوديوم. تحقق من ملصقات الأطعمة لمعرفة مستويات الصوديوم في:

الجبن المطبوخ

خضروات معلبة

الحساء المعلب

مخللات

بعض حبوب الإفطار

رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى

يمد السكر جسم طفلك بالطاقة:

توفر السكريات في الأطعمة ، سواء كانت طبيعية أو مضافة ، السعرات الحرارية والوقود والطاقة للأنشطة اليومية ، وإذا أتيحت الفرصة لكثير من الأطفال فمن المحتمل أن يطلبوا أطعمة ومشروبات سكرية على الإفطار والغداء والعشاء ، تظهر الأبحاث أن البشر ينجذبون بشكل طبيعي إلى أذواق حلوة. .

المزيد من السكر يعني المزيد من السعرات الحرارية:

يجب على الآباء أن يضعوا في اعتبارهم أن السعرات الحرارية من السكر يمكن أن تتراكم بسرعة ويمكن أن تؤدي بمرور الوقت إلى زيادة الوزن ، ويمكن للسكر أيضًا أن يلعب دورًا في تطور تسوس الأسنان.

المصدر: now-article.com