الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات

الأمراض التي يسببها نقص الفيتامينات

لتجديد طاقة جسم الإنسان ومساعدته في القيام بجميع مهامه اليومية ، يجب أن يحصل على جميع احتياجاته من الغذاء ، وكذلك جميع العناصر المفيدة من الفيتامينات والمعادن ، كما أن نقص هذه الفيتامينات يسبب العديد من الأمراض الخطيرة و العديد من المضاعفات السيئة على صحته ، وسنوضح من خلال الجدول التالي الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم.[1]

شاهد أيضا: الأعراض المصاحبة للكسل

أمراض نقص الفيتامينات

لكل نوع من أنواع الفيتامينات نقص نسبته في الجسم يؤدي إلى بعض الأمراض ، وهي كالآتي:[1]

فيتامين أ

وهو من أهم الفيتامينات لصحة الجسم ، حيث يحافظ على الرؤية والنمو السليم للأطفال ، بالإضافة إلى دوره في تقوية جهاز المناعة أيضًا. يمكن للفرد الحصول عليها من عدة مصادر غذائية ، حيث توجد بنسب عالية في كليهما يعد الجزر والسبانخ والحليب والبيض والكبد والأسماك والبطاطا الحلوة والزبدة واللفت والمشمش والشمام من بين الأمراض الناتجة عن نقصه.

• يتأثر معظم الأطفال يعاني أقل من خمس سنوات من جفاف الملتحمة الناجم عن نقص فيتامين أ ، مما يضاعف من خطر الإصابة بالعمى.
• كما يتسبب نقصه في جسم المرأة الحامل في حدوث مضاعفات أثناء الحمل والولادة.
• جفاف الجلد وتشققه وتقشيره.
• كما أنه يصطاد الجلد والشفتين واللسان أيضًا.
• إضعاف جهاز المناعة في جهاز المناعة بالجسم.
• التهابات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
• تأخر النمو عند الأطفال.

فيتامين ب

ينقسم فيتامين ب إلى مجموعة فيتامينات منها: فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 12 ونقصه يسبب أمراض بالجسم ، حيث ينتج عن نقص كل نوع أنواع مختلفة من الأمراض ، وهي كالتالي:

• فيتامين ب 1: يؤدي نقص فيتامين ب 1 إلى خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك مرض البري بري. مما يسبب ضعف العضلات وفقدان الوزن بشكل كبير ، ونقص حاد في النسبة الطبيعية للجسم يسبب بعض الأمراض الخطيرة للغاية ، كما يسببالشلل وقصور القلب.
• فيتامين ب 6: يسبب نقص فيتامين ب 6 بعض الأمراض الخطيرة أيضًا ، مثل فقر الدم وتشقق الجلد وخاصة المنطقة المحيطة بالفم ، كما يؤدي إلى خطر الإصابة بالاكتئاب والانهيار العصبي.
• فيتامين ب 12: ينتج فيتامين ب 12 في الجسم عن طريق الخطر الطبيعي للإصابة بفقر الدم الخبيث وشلل العضلات والأعصاب والتعب الشديد والخرف والاكتئاب.

فيتامين سي

يعتبر من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مما يسبب نقص نسبته في جسم الإنسان لخطر الإصابة بالأمراض داء الاسقربوط ومن أعراض هذا المرض نزيف اللثة ظهور بقع جلدية وانتفاخ في المفاصل ، مع الإصابة بمضاعفات أخرى خطيرة للغاية ، حيث يتسبب في ضعف جهاز المناعة في جسم الإنسان وعدم قدرته على محاربة الأمراض المناعية التي تهاجم الإنسان ، مما يجعل نقصه قاتلاً في بعض الحالات الشديدة.

فيتامين د

يمكنك الحصول على ما يحتاجه الجسم من فيتامين د من العديد من المصادر الغذائية مثل: الأسماك الدهنية ، وصفار البيض ، والكبد ، والحليب المدعم ، ومن أهم مصادره وخاصة للرضع ، أشعة الشمس ، ونسبة كبيرة من الناس. في العالم يعانون ، يصلون إلى حوالي مليار شخص يعانون من نقص فيتامين (د) ، ونقصه في الجسم يؤدي إلى الإصابة. الكساح والضعف وتلين العظام ، وخاصة بالقرب من المفاصل ، والتعرض لتسوس الأسنان ، وآلام الظهر والتعب ، وتساقط الشعر ، وبطء التئام الجروح ، وخطر الإصابة بالاكتئاب.

فيتامين ك

الرضع هم أكثر الفئات عرضة لخطر الإصابة بنقص فيتامين K في الجسم ، حيث يتسبب نقصه في مرض تخثر الدم وأعراضه. نزيف شديد نتيجة عدم القدرة على تكوين جلطات دموية.

أهمية الفيتامينات للجسم

بالتأكيد للفيتامينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم وتزويده بالطاقة اللازمة وعدم الشعور بالتعب خلال حياته اليومية العادية. بوظائفه الحيوية ، فهو يبني خلايا الجسم ويجددها ويساعد الأطفال على النمو بطريقة صحية وسليمة. كما أنه يعالج فقدان الشهية الذي يعاني منه بعض الأشخاص ، ويزيد مناعة الجسم ويعزز عمل جهاز المناعة ، مما يقي الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض نقص الفيتامينات.

شاهد أيضا: ما هي الغدد الليمفاوية وأنواعها ووظائفها والأمراض الأكثر شيوعًا؟

طرق الوقاية من نقص الفيتامينات

من الضروري اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ، وهناك بعض النصائح والتعليمات التي تساعد في تجنب التعرض لنقص الفيتامينات في الجسم ، ومنها ما يلي:[1]

• تأكد من تضمين الفول السوداني وفول الصويا والبقوليات وما إلى ذلك في نظامك الغذائي اليومي.
• الإفراط في طهي الطعام أو عدم طهيه بشكل صحيح يفقد الطعام قيمته الغذائية وكافة العناصر والفيتامينات والمعادن الضرورية.
• يجب عدم الاحتفاظ بالخضروات والفاكهة المقطعة لفترة طويلة ، لأن ذلك سيفقد قيمتها الغذائية.
• يساعد استخدام كل من طريقة التخمير والإنبات في الحفاظ على الطعام بقيمته الغذائية الكاملة بالإضافة إلى محتواه من العناصر الغذائية والفيتامينات أيضًا.

اعراض نقص التغذية

بالتأكيد هناك العديد من الأعراض التي تصيب الإنسان نتيجة سوء التغذية نتيجة عدم اتباع نظام غذائي غير متوازن ، ومن هذه الأعراض:[2]

• فقدان الوزن.
• التعب الشديد
• فقدان الذاكرة على المدى القصير.
• الدوخة والدوار.
• ضعف الاطراف.
• فقدان الشهية.
• شحوب.
• غثيان؛
• احمرار اللسان.
• ضعف العضلات
• صعوبات في التنفس.
• عدم القدرة على التوازن والمشي كثيرًا.
• اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• خفقان القلب.
• الإصابة بالاكتئاب.
• وخز في أجزاء مختلفة من الجسم.
• الشعور بالخدر.
• زيادة دم الحيض عند النساء.
• الحيض غير المنتظم.
• تركيز ضعيف.

شاهد أيضا: الطفيل الذي يسبب مرض النوم الأفريقي

ما الذي يسبب نقص التغذية؟

هناك العديد من الأسباب التي تسبب سوء التغذية ، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات في الجسم ، وتسبب العديد من الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات في الجسم ، ومن هذه الأسباب ما يلي:[3]

• النظام الغذائي المتبع لا يحتوي على الكمية المطلوبة لاحتياجات الجسم من المعادن والفيتامينات ، فمن الممكن أن يتبع نظام غذائي أو نظام غذائي لانقاص الوزن الذي يفتقر إلى المعادن والفيتامينات الضرورية مثل يتسبب فيتامين ب وفيتامين ج والزنك والحديد في خطر الإصابة بأمراض نقص الفيتامينات وسوء التغذية.
• الإكثار من تناول الوجبات السريعة والأطعمة غير الصحية أو اتباع نظام غذائي غير متوازن لا يحتوي على جميع العناصر المهمة للجسم يتسبب في فقدان الجسم للفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم وينتج عنه نقص حاد يسبب أمراض نقص الفيتامينات.
• كما يعاني النباتيون الذين لا يتناولون الأطعمة التي تحتوي على بروتينات حيوانية من نقص الكالسيوم لأنهم لا يتناولون منتجات الألبان أيضًا.
• يحتاج الجسم في أوقات معينة لزيادة نسبة الفيتامينات والمعادن في الجسم وخاصة أثناء الحمل بالنسبة للمرأة حيث يحتاج الجسم للبروتين وحمض الفوليك والحديد ، ونقص النظام الغذائي في هذه الحالة ينتج عنه نقص. من هذه العناصر ، بالإضافة إلى نسبة الفيتامينات في الجسم.
• المعاناة من بعض المشاكل الصحية في الأمعاء وبعض الحالات الصحية يتداخل مع امتصاص الفيتامينات ، وكذلك الإصابة ببعض أنواع البكتيريا في المعدة أو التعرض لبعض العمليات الجراحية في المعدة والأمعاء التي تجعل من الصعب امتصاص فيتامين ب 12 ، مما يؤدي إلى نقص فيتامين ب 12 في الجسم.
• تمنع بعض أنواع الأدوية الجسم من امتصاص الفيتامينات ، مثل مضادات التشنج ومضادات الحموضة ، وبعض أنواع الأدوية التي تعالج مرض السكري من النوع 2 تمنع امتصاص فيتامين ب 12.
• يتعارض شرب المشروبات الكحولية مع امتصاص الجسم لحمض الفوليك وفيتامين سي والفيتامينات الأخرى.
• يقلل التدخين من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات وخاصة فيتامين سي.

أنواع الفيتامينات

• الفيتامينات التي تذوب في الدهون: مثل: فيتامين هـ ، د ، أ.
• الفيتامينات التي تذوب في الماء: على سبيل المثال: مجموعة فيتامين ب

في نهاية موضوعنا السابق نأمل أن نكون قد نجحنا في تقديم موضوع شامل حول الأمراض الناجمة عن نقص الفيتامينات ، وشرحنا أيضًا أسباب نقص الفيتامينات في الجسم ، وكذلك طرق تجنب هذه المشكلة.