طريقة فلافل الكيتو الصحية بدون حرمان
طريقة فلافل الكيتو الصحية بدون حرمان ، تعتمد معظم الحميات الغذائية على أطعمة معينة ، وتستبعد من نظامها الغذائي العديد من الأطعمة التي قد يرغب فيها الشخص. تعتبر الفلافل من أشهر الأطعمة في معظم الدول العربية ، ولكن هل يمكننا تناولها مع الالتزام بنظام كيتو دايت دون مخالفة ، وسنعرف إجابة السؤال المطروح من خلال موقع مرجعيوتحدث عن كيفية تناول فلافل الكيتو الصحي.
طريقة فلافل الكيتو الصحية بدون حرمان
لا شك أن حمية الكيتو تمنعنا من تناول بعض الأطعمة ، حتى لا تؤثر على النتيجة المرجوة من اتباع حمية الكيتو ، لذلك يمكننا تناول الفلافل أثناء اتباع هذا النظام ، في الواقع يمكننا تناول الفلافل الصحية أثناء الكيتو. لكن بتحضيرها بطريقة معينة تختلف عن الفلافل التقليدية المحظورة وفق نظام الكيتو ، وذلك لاحتوائها على نسبة مهمة من الكربوهيدرات نتيجة إضافة الدقيق والحمص إليها ، وما هو المميز في هذه الطريقة هو أننا سوف نستخدم مكونات صديقة للكيتو ، حيث تعتبر فلافل كيتو الصحية من الوجبات غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والألياف والحديد ، حيث تعتبر الألياف مكونًا مهمًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي والمساعدة على الشعور بالراحة ، كما أن البروتينات مهمة أيضًا ، فهي من الأساسيات التي يعتمد عليها نظام كيتو الغذائي لاستخراج السعرات الحرارية منه.
المكونات اللازمة لتحضير فلافل كيتو الصحية
لكي نتمكن من تحضير فلافل كيتو الصحية ، نحتاج إلى المكونات التالية:[1]
- كوب ونصف من الفول السوداني
- 1/3 كوب كزبرة خضراء.
- 1/3 كوب بقدونس مفروم.
- 1/3 كوب أوراق وسيقان كرفس مفرومة.
- 1 كوب زيت جوز الهند
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة صغيرة كمون ناعم.
- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
أنظر أيضا: هل زبدة الفول السوداني مسموح بها في حمية الكيتو؟
طريقة تحضير فلافل كيتو الصحية
يعتمد تناول الفلافل الصحية مع الالتزام بحمية الكيتو على الطريقة التالية في تحضيرها وهي كالآتي:[2]
- انزع قشر الفول السوداني وقسمه إلى نصفين ، ثم وزعه في صينية الفرن.
- نترك الصينية في الفرن الساخن حتى يتحول لون الفول السوداني إلى البني ، ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه الفول المحمص والثوم المفروم.
- أضيفي الكزبرة والكرفس والبقدونس إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا.
- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه ملعقة من الخل الأبيض ، ثم أضيفي صودا الخبز واخلطي جيدًا.
- اخلطي كل هذه المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متجانس ، ثم ضعيها في وعاء كبير ، أضيفي الكمون والملح والفلفل وقلبي جيدًا.
- سخني زيت جوز الهند على نار خفيفة.
- نشكل الفلافل إلى كرات بعد أن نبلل اليدين بالزيت أو الماء.
- نضع الفلافل في الزيت ونقلبها حتى تنضج تمامًا من الجهتين.
- نحضر طبق كبير ونضع عليه مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد من قلي الفلافل.
- اتركه ليبرد وتناوله على الفطور.
- يمكنك أيضًا إضافة البروكلي المفروم إلى هذا الخليط للحصول على نكهة مميزة.
أنظر أيضا: هل البصل مسموح به في حمية الكيتو؟
ما هي حمية الكيتو؟
هناك العديد من الأنظمة الغذائية المستخدمة في إنقاص الوزن ، ولكن ما هي ميزة نظام كيتو الغذائي على الأنظمة الأخرى ، وكيف يساهم في إنقاص الوزن بشكل فعال دون التخلص من أشهر الأطعمة ، سنذكر بعضًا من أساسياته على النحو التالي: تتميز كيتو عن غيرها من الأنظمة الغذائية المتبعة عالميًا بقدرتها على تعديل معظم الأطعمة لتتوافق مع نظامها الغذائي ، دون حرمان جميع أنواع الأطعمة ، بل بتعديل طريقة تحضيرها وتناولها بطريقة صحية أكثر. تعتمد حمية الكيتو على تزويد الجسم بالسعرات الحرارية من الدهون والبروتينات أكثر من إمدادها بالكربوهيدرات ، وهنا تجدر الإشارة إلى أنه قد لا يكون النظام الغذائي الأسهل ولكنه الأكثر فاعلية وشمولية لمعظم أنواع الأطعمة المتنوعة .
أنظر أيضا: هل الطماطم مسموح بها في الكيتو دايت؟
وصلنا إلى ختام هذا المقال وأجبنا على سؤال طريقة فلافل الكيتو الصحية بدون حرمانفي ذلك ، ذكرنا المكونات والطريقة المستخدمة في تحضير فلافل الكيتو ، وأضفنا أيضًا لمحة تمهيدية بسيطة عن حمية الكيتو.