فوائد الفستق للاعصاب للرجال والنساء والأطفال

• تحتوي على فيتامين ب 6 الذي يعمل على بناء الأحماض الأمينية التي تساعد في نقل النبضات العصبية.
• يحتوي على فيتامينات تسهل وصول الطعام إلى المخ.
• تنشيط الوظائف الحيوية للدماغ.
• يقي الأعصاب من الأمراض وخاصة الرعشات أو مرض باركنسون.
• تكوين المايلين حول المحور العصبي الذي يعزل المحاور من الجزيئات والذرات المشحونة كهربائيًا ، وينقل الرسائل من عصب إلى آخر.
• إفراز الأحماض الداخلية التي تعمل على تهدئة الأعصاب.

أنظر أيضا: ما هي فوائد العسل الأسمر؟

القيمة الغذائية للفستق

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي 28 جرامًا من الفستق أو ما يقرب من 49 حبة من المكسرات غير المحمصة على العديد من القيم الغذائية على النحو التالي:[4]

• السعرات الحرارية: 159.
• البروتين: 5.72 جرام.
• الدهون: 12.85 جرام.
• الكربوهيدرات: 7.70 جرام.
• الألياف: 3.00 جرام.
• السكريات: 2.17 جرام.
• المغنيسيوم: 34 ملليغرام.
• البوتاسيوم: 291 ملليغرام.
• الفوسفور: 139 ملليغرام.
• فيتامين ب 6: 0.482 ملي جرام.
• الثيامين: 0.247 ملغ.

أنظر أيضا: أفضل أنواع الحليب لزيادة الوزن للكبار

فوائد الفستق

يحتوي الفستق على العديد من الفوائد الصحية. إنها مصدر ممتاز للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والدهون غير المشبعة. كما أنه يساعد على إنقاص الوزن بطريقة صحية. فيما يلي فوائد الفستق على الجسم:[4]

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الفستق على أعلى مستويات مضادات الأكسدة مقارنة بالمكسرات الأخرى. تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة من خلال حماية خلايا الجسم من التلف وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى. أنه يحتوي على فيتوستيرول ، توكوفيرول ، زانثوفيل ، وكاروتينات.

مفيد لصحة العين

يعتبر الفستق مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين الضرورية لصحة العين ، ووفقًا لجمعية البصريات الأمريكية ، فإنها تقلل من فرص الإصابة بأمراض العيون مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين وإعتام عدسة العين.

جيد لصحة القلب

يحافظ الفستق على صحة القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضارة وارتفاع ضغط الدم ، وتشير الأبحاث إلى أن تناول حصتين من الفستق في اليوم يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وقد أثبتت التحليلات التي أجريت لـ 21 دراسة أن تناول المكسرات ، وخاصة الفستق ، يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم بشكل كبير ، خاصة عند الأشخاص غير المصابين بداء السكري من النوع 2.

مفيد لصحة القناة الهضمية

جميع أنواع المكسرات غنية بالألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحريك الطعام عبر الأمعاء وبالتالي تجنب الإمساك. أوقية الفستق الحلبي تزيد من البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

أنظر أيضا: هل البرجر المجمد صحي؟

فوائد الفستق للحامل

المكسرات بشكل عام جزء أساسي من النظام الغذائي للمرأة الحامل ، وبالتالي الفستق من ضمنها أيضًا ، حيث أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، التي تساعد على أكسجة خلايا الدم في الجسم وتقوية المناعة. يتبع معظم الأطباء نظامًا غذائيًا يحتوي على المكسرات أثناء الحمل ، ولكن يفضل استشارة الطبيب أولاً قبل البدء في أي نظام غذائي نظرًا لاختلاف طبيعة الجسم والحمل من جسم إلى آخر ، وكذلك لمعرفة الكميات المناسبة يوميًا ، حيث أن تناول كميات كبيرة من الفستق يؤدي إلى عسر الهضم وآلام في البطن والانتفاخ والإمساك.[5]

مخاطر تناول الفستق

بالرغم من أن الفستق الخام يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم ، حيث يحتوي الكوب الواحد على حوالي 1 ملليجرام ، إلا أن الفستق المحمص والمملح غالبًا يحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم ، حيث يحتوي كوب واحد من الفستق المحمص والمملح على 526 ملليجرام من الصوديوم. إن تناول كميات كبيرة منه يعرض الجسم للعديد من المخاطر مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.[6]

أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في وعاء الأرز

بهذه الطريقة ، نصل إلى نهاية هذه المقالة ، والتي فيها ملف فوائد الفستق للأعصاب وقيمته الغذائية والفيتامينات التي يحتويها ، بالإضافة إلى التعرف على مخاطر الإفراط في تناول الفستق المحمص والمملح.