طريقة كيكة الرمل افنان الجوهر
طريقة رمل الكيك أفنان الجوهر، من أجمل وصفات الحلويات في المطبخ السعودي ، والتي يبحث عنها الكثيرون في الوطن العربي ، وسميت كعكة الرمل بهذا الاسم بسبب وضع السميد المحمص على وجهها الذي يشبه الرمل ، وهو تتميز بشكلها الرائع وطعمها الجميل ، وهناك العديد من وصفات كعكة الرمل ، ومن خلال هذا المقال الذي قدمه الموقع المرجعي ، سنقدم طريقة كعكة الرمل للشيف السعودي أفنان الجوهر.
من هو أفنان الجوهر؟
فن الجوهر طاهية سعودية اكتسبت شهرة عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي للمحتوى الرسومي Instagramولدت أفنان عام 1992 في مدينة جدة ، وتبلغ من العمر 29 عامًا ، وبدأت في تعلم فن الطبخ بعد حصولها على شهادة الثانوية العامة ، من خلال تحضير المعجنات والفطائر والحلويات المتنوعة ، حيث كانت تحضر كرواسون بالجبن حتى هي. نجحت في تحضيرها بشكل جميل ، ما جعلها تحب الطبخ وتدخل هذا المجال من أوسع أبوابه ، لتأخذ البساطة كعنوان لتحضير ألذ الوصفات وخاصة الحلويات. كبير عبر Instagram.
طريقة رمل الكيك أفنان الجوهر
اشتهر أفنان الجوهر بإعداد العديد من الوصفات الشهية والتي لاقت نجاحًا وشعبية على وسائل التواصل الاجتماعي. لتحضير كعكة الرمل حسب أفنان الجوهر ، يجب تحضير المكونات التالية:[1]
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- علبة زبادي تعادل 170 جرام.
- كوب سكر يساوي 170 جرام.
- كوب زيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
- صينية حليب مكثف محلى.
- سميد محمص سابقًا.
طريقة تحضير كعكة الرمل أفنان الجوهر
لتحضير كعكة الرمل على طريقة أفنان الجوهر ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
- يتم خلط جميع المكونات السائلة في الخلاط.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
- اخلطي المكونات السائلة المخلوطة مسبقًا مع خليط الدقيق والبيكنج باودر.
- دهن صينية متوسطة بالزيت ثم ضعي خليط الكيك فيها.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- افتحي الشواية حتى يتحول وجه الكعكة إلى اللون البني.
- تأكد من اكتمال النضج عن طريق وضع عصا نظيفة في الكيك.
- بعد خروج الكعكة من الفرن يوضع الحليب المكثف المحلى على الوجه.
- نرش السميد المحمص على وجه الكيك بعد الحليب المكثف.
طريقة عمل عاشوراء في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
سر معجنات وحلويات أفنان الجوهر
تعتبر أفنان الجوهر من أنجح الطهاة من خلال وصفاتها الخاصة بالحلويات والمعجنات. يقول أفنان في هذا الصدد أن كل وصفة لها سرها ، ولكن للحصول على أفضل طريقة لأي طريقة كعكة ، يجب خلط جميع المكونات في اتجاه واحد ، ويجب أن تكون المكونات أو المكونات في درجة حرارة الغرفة مثل الزيت والزبدة والبيض بالإضافة إلى تعديل درجة حرارة الفرن من 160 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية مع الحرص على عدم فتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة من بداية وضعه بالفرن حتى لا يتعرض للهواء. الذي يجعل الكعكة تسقط. بالنسبة للمعجنات ، يجب أن تكون العجينة طرية وهشة ، وتضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة إلى 200 درجة مئوية ، وهناك معجنات مثل الخبز يجب تغطيتها بمجرد خروجها من الفرن لترطيبها.
طريقة عمل البسبوسة سهلة وهشة
حسابات أفنان الجوهر الرسمية
لدى أفنان الجوهر قرابة 2.5 مليون متابع عبر حسابها الرسمي على إنستجرام ويوتيوب وفيسبوك ، ولمتابعة أحدث وصفات أفنان الجوهر يمكنكم متابعة حسابها من خلال الروابط التالية:
- انستغرام: لمتابعة الحساب الرسمي لأفنان الجوهر عبر انستجرام يمكنكم زيارة الرابط التالي “من هنا”.
- موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك: لمتابعة أفنان الجوهر على الفيسبوك يمكنك زيارة الرابط التالي “من هنا”.
- يوتيوب: لمتابعة قناة أفنان الجوهر الرسمية عبر يوتيوب يمكنكم زيارة الرابط التالي “من هنا”.
مدونة أفنان الجوهر
أفنان الجوهر طاهية سعودية استطاعت أن تكسب شهرة واسعة عبر حسابها الرسمي على منصات التواصل الاجتماعي ، إذ لديها ملايين المتابعين من المملكة العربية السعودية وجميع أنحاء الوطن العربي. بسبب إتقانها وإتقانها لوصفاتها ، والتي لاقت نجاحًا كبيرًا بين متابعيها ، الأمر الذي دفع أفنان إلى إطلاق مدونتها الخاصة بالطبخ ، والتي تحتوي على جميع وصفاتها المختلفة ، ويمكنك زيارة مدونة أفنان الجوهر “من هنا”.
وها نحن نصل إلى نهاية مقالنا وقد أوضحنا من خلاله طريقة رمل الكيك أفنان الجوهرومن هو أفنان الجوهر ، وقد عرضنا مدونة أفنان الجوهر ، وحسابات أفنان الجوهر الرسمية عبر انستجرام وفيسبوك ويوتيوب.