ما هي بيكتريا كامبيلوباكتر ؟.. وأعراضها واين تتكاثر
ما هي العطيفة؟
العطيفة هي عدوى يمكن أن تنتقل عن طريق الطعام والماء الملوثين. يسبب التسمم الغذائي. تسمى بكتيريا العطيفة ، أو عدوى العطيفة ، أو التهاب المعدة والأمعاء. عندما يقلق الناس من تناول الدجاج غير المطبوخ جيدًا ، فإنهم عادةً ما يركزون على الإصابة بالمرض من بكتيريا السالمونيلا. لكن هناك نوعًا شائعًا آخر من البكتيريا يسمى العطيفة يمكن أن يجعلك مريضًا أيضًا إذا كنت تأكل دواجن غير مطهية جيدًا ، مثل عدوى السالمونيلا. يمكن أن تسبب بكتيريا العطيفة الإسهال ومضاعفات خطيرة أخرى في بعض الأحيان ، والرضع والأطفال لديهم فرصة أكبر من البالغين للإصابة بعدوى العطيفة. ومع ذلك ، يمكن أن يصيب أي شخص في أي عمر ، ومن المرجح أن يصاب به الرجال أكثر من النساء ، وهو أكثر شيوعًا في الصيف منه في الشتاء.
أعراض العطيفة
عادة ما تستمر العدوى حوالي أسبوع. إذا كنت مصابًا بالعدوى ، فستبدأ الأعراض في غضون يومين من تناول الطعام المصاب ، وقد تشمل:
- الإسهال الدموي في بعض الأحيان
- غثيان
- التقيؤ
- مغص
- نفخ
- حمى
بعض الناس لا تظهر عليهم الأعراض.[1]
أين تتكاثر العطيفة؟
تحب العطيفة الرطوبة الدقيقة ، وتفضل بيئة منخفضة الأكسجين ، ولا يمكنها التكاثر في جو طبيعي حيث يوجد الكثير من الأكسجين ، فهي تتكاثر في بيئة لا يوجد فيها أكسجين على الإطلاق ، علاوة على ذلك ، نطاق درجة الحرارة التي يمكن أن تتكاثر فيها و تنمو. 30 درجة مئوية إلى 46 درجة مئوية ، وموطنها الرئيسي هو الجهاز الهضمي للحيوانات مثل الأبقار والخنازير والأغنام والدجاج والكلاب والقطط والحمام وغيرها ، وقد تم اكتشافه في براز هذه الحيوانات.[2]
متى ترى الطبيب إذا أصيبت العطيفة؟
إذا تم إضعاف جهاز المناعة لديك بسبب فيروس نقص المناعة البشرية أو بسبب الأدوية المستخدمة لعلاج السرطان ، يمكن أن تسبب البكتيريا عدوى خطيرة في مجرى الدم ، راجع طبيبك بعد فترة وجيزة من إصابتك بالإسهال وأعراض أخرى. إذا كنت بصحة جيدة بشكل عام وتعاني من نوبة إسهال قد تنتظر يومين ، عالج العطيفة كما تفعل مع أي مرض يسبب الإسهال. إذا شعرت بمرض خطير ، فاستشر طبيبك على الفور. تشمل الأعراض الخطيرة التي يجب ملاحظتها ما يلي:
- الإسهال لأكثر من يومين
- دم في البراز
- علامات الجفاف (بول داكن ، جفاف الفم والجلد ، دوار).
- ألم شديد في الأمعاء أو المستقيم
- حمى تصل إلى 40 درجة مئوية أو أكثر
- لا يمكنك شرب السوائل بسبب الغثيان أو القيء
أسباب كامبيلوباكتر
- يمكن أن تدخل العطيفة إلى نظامك إذا كنت تأكل دواجن غير مطبوخة جيدًا أو طعامًا لامس الدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.
- تعيش البكتيريا عادة في الجهاز الهضمي للحيوانات ، بما في ذلك الدواجن والماشية ، ويمكنك أيضًا العثور على العطيفة في الحليب غير المبستر.
- تتطور العطيفة عادةً في حالات منعزلة ، على الرغم من أنه في بعض الأحيان يمكن أن يحدث تفشي المرض عندما يكون لدى العديد من الأشخاص نفس العدوى. في البلدان النامية ، تعيش البكتيريا في أنظمة المياه والصرف الصحي.
كيف يحدث تلوث العطيفة؟
يمكن أن تحمل الدواجن والماشية العطيفة حتى لو لم تظهر عليها أعراض. عندما يتم ذبح الحيوانات ، يمكن أن تنتشر البكتيريا من الأمعاء إلى الأجزاء التي يأكلها الناس. يمكن أن تتلامس العدوى مع ضرع البقر أو روث الحليب. الحليب المبستر آمن للشرب. يمكن أن تصل فضلات الحيوانات إلى البحيرات ، ويمكن أن تنشر المياه الملوثة البكتيريا في الفواكه والخضروات ، كما أن غسل الفاكهة بالماء النظيف يساعد على جعلها آمنة.
تشخيص واختبارات العطيفة
يعتبر الإسهال والقيء من الأعراض الشائعة لبكتيريا العطيفة ، ولكن يمكن أن تكون علامات على العديد من الأمراض ، وهذا ينطبق أيضًا على البراز الدموي. لإجراء التشخيص ، قد يطلب طبيبك عينة من البراز ، والتي سيرسلها إلى المختبر ، وسيعطيك مركز طبيبك صندوقًا خاصًا لأخذ العينة. قد تستغرق النتائج عدة أيام ، وفي حالات نادرة قد يطلب الطبيب فحص دم ، لكن هذه النتائج تستغرق وقتًا أطول تصل إلى أسبوعين.
علاج العطيفة
- يتخلص معظم الناس من العدوى بدون أدوية أو علاجات خاصة.
- اشرب الكثير من السوائل أثناء إصابتك بالإسهال ، ما لم يخبرك طبيبك بخلاف ذلك ، لا تتناول أي شيء لمنع القيء والإسهال.
- أدوية العطيفة للتخلص من العدوى إذا كان جهازك المناعي ضعيفًا ، فقد يصف لك الطبيب دواءً لمحاربة العدوى:
- أزيثروميسين (زيثروماكس ، زماكس) عادة ما يعطيك طبيبك المضادات الحيوية.
- تشمل الخيارات الأخرى سيبروفلوكساسين (سيتراكسال ، سيلوكسان ، سيبرو) أو ليفوفلوكساسين (ليفاكوين).
- مقاومة المضادات الحيوية العطيفة قد تسمع مصطلح مقاومة المضادات الحيوية عندما يتحدث الناس عن العطيفة. قد يكون من الصعب علاج العدوى بالبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية (بمعنى أنها لم تعد تستجيب لبعض الأدوية المستخدمة لعلاجها) ، ويمكن أن تستمر لفترة أطول ، ويمكن أن تسبب مرضًا أكثر خطورة.
الآثار الجانبية للعطيفة
- عادة ما تزول العدوى في غضون 2-10 أيام. إذا تُركت دون علاج ، يمكن أن يكون لبكتيريا العطيفة عواقب وخيمة على عدد قليل جدًا من الأشخاص ، ويمكن أن تحدث بعض المشكلات مبكرًا ، ومن الأمثلة على ذلك التهاب المرارة (التهاب المرارة).
- يمكن أن تكون هناك أيضًا مضاعفات من المراحل المتأخرة من العدوى ، ولكن المشاكل الخطيرة طويلة الأمد غير عادية. ترتبط العدوى بالتهاب المفاصل في حالات نادرة. قد يؤدي أيضًا إلى متلازمة غيلان باريه. إنه اضطراب يهاجم فيه جهازك المناعي الأعصاب في جسمك. يمكن أن يؤدي إلى: شلل جزئي والإقامة في المستشفى لأسابيع.
تثبيط العطيفة
- أفضل طريقة لتجنب العطيفة هي طهي الدواجن لدرجة حرارة لا تقل عن 75 درجة مئوية ، وتناول اللحم الأبيض بدلاً من الوردي ، وعدم أكل الدجاج الذي يبدو غير مطهو جيدًا.
- تسخين الأطعمة وبسترة منتجات الألبان هي الطريقة الوحيدة للتخلص من البكتيريا في الأطعمة الملوثة.
- اغسل يديك قبل الطهي وبعد لمس الدواجن النيئة أو اللحوم.
- احتفظ باللحوم والدواجن غير المطهية بعيدًا عن الأطعمة الأخرى ، مثل الخضروات ، باستخدام ألواح التقطيع والأواني وأسطح الطهي المنفصلة.
- اغسل يديك بعد لمس أنبوب الحيوانات الأليفة.
- تأكد من أن طفلك أو أي شخص يعاني من الإسهال يغسل يديه جيدًا. [1]
المصدر: th3math.com