موسم فنون الطهي في أبوظبي يعود من جديد

يعود موسم الطهي في أبوظبي إلى العاصمة الإماراتية تحت عنوان “صحتين” ببرنامج غني ومتنوع من العروض والفعاليات والتجارب المتنوعة ودروس الطبخ على مدى 6 أسابيع من 18 أكتوبر إلى 9 ديسمبر ، بهدف تعزيز الإمارة مكانة كوجهة عالمية رائدة للاستمتاع بأفضل تجارب الطهي. يكتسب هذا زخمًا إضافيًا من خلال استضافة الحفل الأول لجوائز أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.

فنون الطهي في أبوظبي

خلال هذا الموسم ، تواصل فنون الطهي في أبوظبي تحقيق رسالتها وأهدافها الاستراتيجية الهادفة إلى إبراز معايير الجودة والتميز في قطاع الضيافة في أبوظبي ، فضلاً عن تحفيز المطاعم على الابتكار وخلق تجارب ومفاهيم جديدة من خلال تقديم مجموعة من العروض والمبادرات والبرامج في محاولة لجذب المجتمع والمقيمين المحليين والزوار على حد سواء ، بالتزامن مع ترسيخ مكانة الإمارة على خريطة وجهات الطهي العالمية.

الغذاء إلى الأمام

سيبدأ موسم الطهي في أبوظبي بسلسلة من “Food Forward” على مدى أربعة أيام من حفلات العشاء التجريبية وعروض الطعام الحصرية من 19 إلى 23 أكتوبر ، وسيتم تنظيم سلسلة أخرى من “Food Forward” بمشاركة سيتنافس عدد من أفضل الطهاة في العالم ، بما في ذلك الشيف أنتوني ديميتري والشيف فيصل ناصر ، لإبراز مهاراتهم الخاصة في الطهي ، ولمساتهم وتقنياتهم ، مما يضمن تجارب فريدة لا تُنسى لخبراء الأطباق اللذيذة التي يعدها ويقدمها أمهر الطهاة.

طاولة الشيف

تعود سلسلة “Chef’s Table” ، التي حظيت بشعبية كبيرة في الإصدار الأخير ، بصورة أكبر وبرنامج أكثر تنوعًا ، حيث يقوم 20 من أفضل المطاعم في أبوظبي بإعداد قوائم حصرية بمأكولات متنوعة ، وتجارب ترفيهية ، وجلسات تعليم فنون الطهي ومبادرات التعاون مع الطهاة من الإمارات والعالم.

يحتفل موسم الطهي في أبوظبي أيضًا بتنوع مؤسسات الضيافة الفاخرة في جميع أنحاء الإمارة من خلال إطلاق مفاهيم وتجارب جديدة.

موهبة الطهي المتميزة

ستستضيف هذه الدورة تجارب تعاون بين عدد من أبرز مواهب الطهي الإماراتية والطهاة العالميين ، فضلاً عن شراكة حصرية مع العلامة التجارية لأجهزة الطهي “Gagnau” لتكريم مواهب الطهي الإماراتية ، وتجسد الروابط الوثيقة بين التراث الثقافي والتقاليد الفاخرة. وفنون الطهي ، كجزء من “عشاء الحرفيين”. في متحف اللوفر أبوظبي.