التغيرات المناخية تهدد عرش الزيتون في مصر

– نقص محاصيل “مانزانيلو” و “بيكول” و “كالاماتا” بسبب موجات الحر

– رئيس مركز معلومات تغير المناخ: عجز حاد في الإنتاج الزراعي وصل إلى أكثر من 35٪

تعد منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وشمال إفريقيا من بين المناطق الأكثر عرضة لتأثير تغير المناخ ، ومع الارتفاع الحاد في درجات الحرارة ، أصبحت الأزمة أكثر وضوحًا على المنتجات الزراعية.

وحذر التقرير من ظاهرة الاحتباس الحراري التي ارتفعت من 1.5 درجة إلى درجتين خلال القرن الحادي والعشرين ما لم يتم اتخاذ إجراءات لخفض كبير في انبعاثات ثاني أكسيد الكربون وغازات الاحتباس الحراري في العقود المقبلة ، مشيرا إلى أن درجات حرارة سطح الأرض سترتفع حتى عام 2050 ، التي لها عواقب وخيمة أكثر.

وفقًا لدراسة أجريت في عام 2019 بمشاركة علماء من هيئة الأرصاد الجوية المصرية والمركز القومي للبحوث وجامعة القاهرة ومعلمين في باريس ، فقد ارتفعت درجات الحرارة اليومية في مصر بمقدار 1.3 درجة مئوية منذ عام 1960 ، في حين أن معدل الزيادة الحالي هو حوالي 0.4 درجة مئوية كل 10 سنوات. لذا فإن الطقس أصبح بالفعل أكثر سخونة من المتوسط ​​العالمي وأسرع من المتوسط ​​العالمي.

إقرأ أيضاً: بذور جديدة … منقذ المحاصيل من تغير المناخ

يعد هذا تطورًا مهمًا بشكل خاص نظرًا لموقع مصر في سوق الزيتون العالمي ، حيث كانت مصر أكبر مصدر لزيتون المائدة في العالم خلال موسم 2018/2019 ، وفقًا لموقع Olive Oil Times ، وأنتجت ما يقرب من ربع الإنتاج العالمي. الإجمالي ، وفقًا لإحصاءات المجلس الدولي للزيتون.

شهدت الإنتاجية في بساتين الزيتون انخفاضًا ملحوظًا في النصف الأول من عام 2021 ، وكان هذا العام من بين أسوأ ما شهدته هذه الزراعة منذ عقود ، حيث بلغ محصول الزيتون المحلي حوالي 497 ألف طن في العام 2019-2020 ، بينما هذا العام تراوح محصول العام بين 100 و 200 ألف طن حتى الآن ، وكان من المرجح أن يصل حجم محصول الزيتون في موسم 2021/2020 إلى 690 ألف طن.

أظهرت دراسة نشرتها هيئة الأرصاد الجوية المصرية في أغسطس الماضي ، أن صيف 2021 كان الأكثر سخونة منذ خمس سنوات ، حيث سجلت درجة الحرارة 3-4 درجات مئوية فوق المعدلات العادية.

يقول الدكتور محمد فهيم رئيس مركز معلومات التغير المناخي بوزارة الزراعة ، أن الزيتون في الآونة الأخيرة حظي باهتمام كبير من المزارعين ، وأصبح زراعة وصناعة وتجارة مربحة لأصحابها ، وهو أفضل حالاً من العديد من الفواكه الأخرى. لأنها مجال خصب لجذب فرص العمل المتخصصة والخبيرة والتوظيف الموسمي. مميز حيث أن الفدان يستوعب أكثر من 60 يوم عمل موسمي ، وتتجاوز قيمته اليومية أحياناً 250 جنيهاً “تحصيل يومي”.

ويضيف رئيس مركز معلومات التغير المناخي بوزارة الزراعة ، أن إنتاج الزيتون يتأثر بشكل كبير بالتقلبات المناخية ، وتغير المناخ في مصر بوتيرة أسرع من المتوقع ، يهدد عرش إنتاجية الزيتون ، موضحًا أن موجات الحر مرتبطة بها. حتى بداية شهر يونيو كان له تأثير كبير على الإنتاجية وجودة الثمار. خاصة التحجيم وله تأثير أكبر على نسبة الزيت ودرجة التلوين.

وأشار فهيم إلى الخسائر الكبيرة للغاية في إنتاجية الزيتون وإنتاج المزرعة بشكل عام بسبب المناخ ، حيث اصطدم الزيتون مع المناخ القاسي ، مما أدى إلى تدهور إنتاجيته بدرجة غير مسبوقة ، مما أدى إلى انخفاض حاد في الإنتاجية ، والتي وصلت من 60 إلى 75٪.

وأضاف أن عدم تلبية الاحتياجات الباردة اللازمة أدى إلى نقص المحاصيل بأكثر من 30٪ للأصناف الأجنبية مثل مانزانيلو وبيكول (إسباني) وكالاماتا (يوناني). الثمار والمادة الجافة ونسبة الزيت وخاصة الأصناف الأجنبية مما أدى إلى انخفاض الوزن النهائي للمحصول ، وانخفاض في المحصول النهائي بحوالي 20-35٪ من العائد المقدر للأشجار عند بداية الصيف.

وأشار فهيم إلى أن التقلبات الكبيرة في الطقس تأتي ضمن أزمة تغير المناخ في مصر ويمكن أن تؤدي إلى تغيير لا رجعة فيه في البيئة. إن إنتاج المحاصيل الزراعية غير المعتادة على مثل هذا المناخ آخذ في التدهور.