نوع من الخضار يطيل العمر ويحارب السرطان.. ما هو؟
أشاد خبير تغذية بنوع من الخضار لفوائدها الصحية ؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساهم في إطالة العمر ومحاربة السرطان ، بحسب “سبوتنيك” العربية.
صنفت كريستينا ميكستاس الملفوف كواحد من أهم الخضروات. لما لها من تأثير إيجابي على متوسط العمر المتوقع ومنع تطور السرطان ، بحسب ما أورده موقع “إكسبرس”.
وبحسب الخبير فإن الملفوف يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وفيتامين سي والمنغنيز بالإضافة إلى المغذيات النباتية.
يساعد هذا النوع من الخضار لاحتوائه على مادة السلفورافان في الوقاية من السرطانات مثل سرطان المريء والبنكرياس ، بالإضافة إلى تقليل الأورام والالتهابات.
يوصي الأطباء في Mayo Clinic ، وهي مجموعة بحثية طبية ، بتناول أكبر كمية من الملفوف لزيادة قيمتها الغذائية ، مع التوقف عن تناول المواد التي تنشط الالتهاب ، مثل الأطعمة المقلية والمشروبات السكرية والمخبوزات.