6 فوائد صحية لتناول الفاصوليا الخضراء.. منها تقوية جهاز المناعة

الفاصوليا من عائلة البقوليات ، وهي غذاء أساسي في بعض الثقافات ومصدر مهم للبروتين النباتي والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الحديد وحمض الفوليك. السرطان بحسب موقع “Eatthis”.

منع الإمساك:

يمكن أن يساعد تناول ما يكفي من الألياف الغذائية في الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة والصحية. يحتوي كوب واحد من الفاصوليا الخضراء على 2.7 جرام من الألياف ، وهي مادة مغذية ، عند تناولها بكميات كافية ، يمكن أن تساعد في زيادة وتيرة حركات الأمعاء ومكافحة الإمساك.

خفض الكولسترول السيئ:

تتكون الألياف الموجودة في الفاصوليا الخضراء من ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، وتوفر عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية ، بما في ذلك المساعدة على خفض الكوليسترول الضار LDL. يرتبط تناول 2-10 جرام من الألياف القابلة للذوبان يوميًا بانخفاض كبير في كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. البروتين الدهني منخفض الكثافة.

تقليل مخاطر التشوهات الخلقية أثناء الحمل:

حمض الفوليك هو أحد العناصر الغذائية الرئيسية التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر بعض العيوب الخلقية أثناء الحمل. كوب واحد من الفاصوليا الخضراء يحتوي على 33 ميكروجرام من حمض الفوليك الذي يساعد المرأة الحامل على تلبية احتياجاتها بطريقة لذيذة.

تقوية جهاز المناعة:

عند التفكير في الأطعمة المعززة للمناعة ، قد لا تكون الفاصوليا الخضراء على رأس أولوياتك ولكن يجب أن تكون كذلك. يحتوي كوب واحد من الفاصوليا الخضراء على فيتامين سي والزنك وفيتامين أ وعدد كبير من العناصر الغذائية الأخرى الداعمة للمناعة.

ضغط دم منخفض:

الفاصوليا الخضراء ليست فقط قوة عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات والمعادن ، فهذه الخضار الصغيرة تحتوي أيضًا على مضادات أكسدة فريدة تسمى كيرسيتين. لا يساعد هذا المضاد للأكسدة في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم فحسب ، بل يمكن أن يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم بطريقة طبيعية.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان:

أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى الموجودة في الفاصوليا الخضراء هو Kaempferol ، وهو فلافونويد يوجد في العديد من الفواكه والخضروات. تم ربط مضادات الأكسدة بآثار مثل تثبيط نمو الخلايا السرطانية والدفاع عن الجسم ضد الجذور الحرة التي تعزز تطور السرطان.

المصدر: now-article.com