طريقة تحضير كيكة شوكولاتة 3 طبقات بطعم رائع وحجم عائلي بدون زبدة
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة من 3 طبقات بمذاق رائع وحجم عائلي بدون زبدة. اليوم ، نقدم لك طريقة بسيطة للمبتدئين والمحترفين أيضًا في وصفات الحلوى المنزلية. إنها كعكة شوكولاتة بمكونات اقتصادية وحجم عائلي يكفي لجميع أفراد الأسرة ، لكنها سهلة وسريعة التحضير ؛ حيث يمكنك تحضيره باستخدام الخلاط وبدون مجهود كبير إلا أنه يتكون من ثلاث طبقات طبقة كيك وطبقة كريمة وطبقة صوص شوكولاتة لتعطيك مذاق لذيذ جدا.
3 طبقات كيك شوكولاتة
لتحضير الكيك المكون من 3 طبقات نبدأ اولا بتحضير مكونات الكيك وهي البيض وكوب سكر وكوب ربع حليب فقط ونصف كوب زيت وفانيليا وكوب ونصف دقيق ، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، وملعقة كبيرة من البيكينغ باودر. نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف السكر والبيض والفانيليا والحليب والزيت ثم نخلط لمدة 4 دقائق ، وفي وعاء عميق نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ونخلطهم جيداً ، ثم نضيف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ونضيف المزيج. نخلط بالخلاط اليدوي حتى يختفي الطحين ونحصل على خليط متجانس.
قلبي بملعقة للتأكد من أن الدقيق لا يلتصق بالقاع ، ثم حضري صينية مقاس 25 * 40 ودهن ورشة الكاكاو بزيت الكاكاو ووزعيها جيداً ، ثم أضيفي خليط الكيك ووزعي ثم ضعي الصينية في فرن ساخن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، ثم اتركها لتبرد تمامًا ، تصنع الثقوب بعصا خشبية وتشرب بكوب من الحليب.
كعكة الشوكولاتة بدون زبدة
تتكون طبقة الكريمة من ملعقتين ونصف من الكاكاو ، وربع كوب ماء ، وكوب من بودرة كريمة شانتيلي ، وكوب من الماء البارد. في وعاء ، نضيف الكاكاو والماء ونخلط ، وفي وعاء آخر نضيف الماء البارد ومسحوق كريمة شانتيلي ، ثم نخفق بمضرب كهربائي حتى يتماسك ، ثم نضيف خليط الكاكاو بالماء ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على متماسك قوامها ، ثم توضع طبقة الكريمة على كوول كيك وتوزع جيداً ، ثم توضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة أو في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
تتكون طبقة الصلصة من نصف كوب سكر ونصف كوب كاكاو ونصف كوب حليب ونصف كوب زيت وفانيليا. يحضر قدر قابل للطهي ويضاف إليه السكر والكاكاو والحليب والزيت والفانيليا ، ثم تقلب المكونات على البارد ، ثم يرفع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر ، ويترك لمدة دقيقة بعد الغليان حتى يغلي. جاهزة ، ثم نسكبها في وعاء لنجعلها دافئة فقط ، ثم نوزعها حتى تصبح طبقة متساوية ، ثم تبرد الكيكة قبل ساعتين من التقديم ، ثم نقطعها بالحجم والشكل المفضل ونقدمها.