يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه

تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه من خلال عملية تسمى البسترة ، وهي عملية معالجة حرارية تقضي على الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب الأمراض في عدد من الأطعمة والمشروبات. من بين العوامل المهمة جدًا في عملية البسترة ، ويجب تحديد هذه العوامل بدقة من أجل القضاء على البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، ضمن الإجابة ، يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه.

يطلق عليه تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه

تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة يسمى بالبسترة ، ولا يمكن تصنيف البسترة كأداة تعقيم لأن الجراثيم البكتيرية لا يتم تدميرها بالكامل ، ولكن العملية تطيل العمر الافتراضي للأطعمة والمشروبات المختلفة ، عن طريق تثبيط الإنزيمات التي تسبب فساد الطعام بالحرارة يمكن تطبيق هذه العملية على جميع أنواع الأطعمة والسوائل.

عملية البسترة

يمكن تطبيق عملية البسترة على مجموعة واسعة من الأطعمة ، بما في ذلك المنتجات المعلبة ومنتجات الألبان والبيض وعصائر الفاكهة والحليب والمكسرات والمخللات والماء. تفيد هذه العملية في عدة أمور ، على النحو التالي:

فوائد عملية البسترة

• تقليل مخاطر التسمم الغذائي.
• يمتد العمر الافتراضي لأيام أو أسابيع.
• زيادة تركيز فيتامين أ.
• تقليل تركيز فيتامين ب 2.
• تثبيط الإنزيمات إفساد المشروبات والأطعمة بالحرارة.
• كفاءة عالية في استخدام الطاقة.
• الحد من احتمالية تلف منتجات الألبان ، كجزء من الإجابة ، يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه.