أسهل طريقة عمل البطاطس المقرمشة الصوابع في المنزل
كيفية صنع البطاطس المقرمشة في المنزل ، مثل المتاجر. يفضل الكثير من الناس تناول رقائق البطاطس المقرمشة كوجبة سريعة ولذيذة. تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة المغذية التي تحتوي على الكثير من البروتينات ويحبها الأطفال بشكل خاص ، وذلك لسر القرمشة الذي يضفي عليها طعمًا رائعًا.
كيف تصنع رقائق البطاطس في المنزل
المكونات
- نصف كيلو بطاطس مقطعة حلقات دائرية رفيعة مع ملعقة ملح ونصف ملعقة بيكنج بودر وكمية ماء غني وكمية ماء مثلج وثلاث ملاعق خل وكمية زيت نباتي للقلي ملعقة كبيرة من بهار البطاطس.
كيف تصنع رقائق البطاطس في المنزل
اغسلي شرائح البطاطس جيداً ، ثم ضعيها في قدر من الماء المغلي واتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل.
ثم نرفعها من الماء المغلي ونضعها في وعاء من الماء المثلج ونضيف كمية الملح والباكينج باودر والخل وتترك لمدة ساعة.
انزع شرائح البطاطس وجففها على منشفة نظيفة جيداً ، ثم ضع كمية الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية.
نضع البطاطس في المقلاة ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي حتى تنضج بالكامل ، ونصفي شرائح البطاطس جيداً من الزيت على مناشف ورقية ، ثم نرش عليها كمية البهارات ، ثم قدميها وألف هنا.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة
المكونات
- كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة الى اصابع.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كمية سخية من النفط.
طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة
يجب تحضير وعاء عريض ووضع كمية البطاطس والخل والملح فيه ووضعه في كيس بلاستيكي في الفريزر وتركه لمدة ساعة ثم أخرجه.
سخني الزيت جيدًا ، وقطعي البطاطس واتركيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، وقلبي حتى تنضج تمامًا. قدميها مع طبق من المعكرونة ، وطبقين صحيين ، وهنا.