طريقة عمل خبز الثوم المميز المغذي الصحي بشكل جديد فى المنزل

كيفية صنع خبز بالثوم صحي ومغذي بطريقة جديدة في المنزل

يعتبر خبز الثوم من أكثر المعجنات انتشارًا في العالم ، وأساس صنعه من المطبخ الإيطالي وانتشر أيضًا في العالم العربي إلى حد كبير بسبب طعمه اللذيذ ، والطريقة الرئيسية لتقديمه هو صنعه. الخبز وتحميصه ووضع خليط الثوم عليه ، وبذلك يصبح من الأطعمة التي يمكن تناولها بمفردها أو من مقبلات لذيذة بجانب الأطعمة المختلفة مثل الشاورما أو الشوربة أو المشاوي المختلفة ، لكننا سنقدمها لك بطريقة مختلفة وهي عبارة عن اضافة خليط الثوم اثناء تشكيل العجين قبل الخبز ، وتحويله في قالب توست ليصبح مشابه لشكل التوست ولكنه سيكون قسم جاهز وسترى المكونات والصحيح وسأقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقافني مكونات وطريقة تحضير خبز الثوم المميز بالتفصيل.

مكونات خبز الثوم الخاصة

يتكون خبز الثوم المميز من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في المنزل وهي كالآتي:

• 3 أكواب دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• قطعة بيضة.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة زيت.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.

مكونات خبز الثوم الخاصة

خليط الثوم

• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 1/4 كوب زبدة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

كيفية التحضير والاستعداد

طريقة عمل خبز الثوم المميز سهلة جدا وبسيطة وغير متعبة ولا تستغرق وقتا طويلا لتحضيرها كالآتي:

نحضر وعاءًا عميقًا للعجن ونضع فيه كوبًا من الحليب الدافئ مع بيضة وخميرة وسكر.

يقلب المزيج جيدًا حتى يتجانس تمامًا.

ثم نضيف الدقيق المنخل والملح ونقلب حتى نحصل على عجينة.

ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إليها بعد أن تصبح عجينة ونضعها على الرخام وابدأ في العجن باليد حتى تتداخل الزبدة جيداً مع العجينة.

ثم نضيف إليها ملعقة زيت ونستمر في العجن جيداً لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة تلتصق باليد قليلاً.

دهن الوعاء بالزيت وضعي العجينة وغطيه بكيس بلاستيكي واتركيه لمدة ساعة حتى يتخمر.

نحضر خليط الثوم ، وفي طبق مناسب نصنع الزبدة ونضيف الثوم المفروم والبقدونس المفروم والسكر والملح ونخلطهم جيداً حتى يختلطوا تماماً.

نحضر العجينة المخمرة ونفرغ الهواء ونضعها على الرخام وننشرها بنفس طول القالب.

ثم انشر مزيج الثوم عليها جيداً ولفي العجينة وقطعيها إلى قطع متساوية بسمك 1 سم.

نضعها في القالب ونتركها لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك ، في طبق صغير ، ضعي بيضة ورشيها ببعض الزيت لدهنها على الوجه.

نضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 30:25 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا.

نخرجه من الفرن ونقلبه لنخرجه من القالب بعد أن يبرد ، نضبطه ونخرج القطع ونقدمه ونستمتع بأحلى طعم وألف صحة وعافية.

خطأ: غير مسموح بنقل المحتوى الخاص بنا لعدم الإبلاغ