ما التركيب الذي يفرز الانزيمات في عفن الخبز

ما هي البنية التي تفرز الإنزيمات في قوالب الخبز ، فهناك أنواع عديدة من القوالب على الخبز ، لذلك تسمى قوالب الخبز. مثل جميع أنواع العفن ، يتكاثر قالب الخبز عن طريق تكوين جراثيم ، غالبًا ما تكون مجهرية ، تنمو في النهاية من القالب بأكمله. توجد جراثيم العفن في كل مكان تقريبًا تجد فيه الرطوبة والمواد العضوية التي يمكن حملها في الهواء أو البقاء على قيد الحياة في الماء أو الطعام.

ما هي البنية التي تفرز الإنزيمات في قالب الخبز؟

يعتبر قالب الخبز الأسود من أكثر أنواع قوالب الخبز شيوعًا ، وهو موجود في كل قارة من قارات العالم ، لذلك يظهر قالب الخبز الأسود على الفواكه والخضروات البرية بالإضافة إلى الخبز ، خاصةً إذا كانت في ظروف رطبة ، مما يعني أن أي مادة عضوية مستخدمة سوف تتعفن ، أي أن قالب الخبز الأسود يمكن أن يدمر النباتات.

• الجواب / الواصلة الفطرية.